Resep Bacang Daging Ayam Enak Dan Lezat

Resep Bacang Daging Ayam Enak Dan Lezat - Mungkin banyak yang tau bahwa bacang tasik isi ayam ialah produk makanan yang sudah terkenal dan banyak disukai karena rasanya yang spesial berbeda dengan yang lain alias enak. resep bakcang ini dapat disamakan atau setidaknya mendekati makanan itu.
resep bacang ayam enakbacang ayam enak bungkus cantik
    Resep Bacang Daging Ayam Enak Dan Lezat, Resep Bacang Ayam Enak
    Resep Bacang Daging Ayam Enak Dan Lezat

Bahan yang diperlukan :

  1. 350 gram beras pulen
  2. 250 gram beras ketan putih
  3. 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  4. 5 siung b awang putih, cincang halus
  5. 1 liter air bersih
  6. 3 sendok makan kecap asin
  7. 40 lembar daun bambu
  8. secukupnya tali bambu / rapia untuk mengikat

Bahan isi ayam bakcang :

  1. 500 gram fillet dada ayam, rebus, potong dadu 1/2 cm
  2. 1 sendok tepung sagu, larutkan dalam 2 sendok makan air
  3. 8 butir bawang merah, cincang halus
  4. 7 siung bawang putih cincang halus
  5. 250 gram daun bawang iris tipis
  6. 125 ml kaldu ayam
  7. 6 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  8. 2 sendok makan kecap asin
  9. 2 sendok makan saus tiram
  10. 6 sendok makan kecap manis
  11. 2 sendok teh gula pasir
  12. 1 sendok teh merica bubuk
  13. 1 sendok teh garam

- tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- masukkan daun bawang, aduk sampai layu.
- kemudian masukkan ayam, tumis sebentar, angkat

Cara membuat bacang ayam enak

  1. - pertama tumis bawang putih sampai harum. 
  2. - masukkanlah beras biasa dan beras ketan, aduk rata. 
  3. - lalu tuang air dan kecap asin, aduk rata. Masak sampai air terserap habis. Angkat, sisihkan. 
  4. - kemudian ambil daun bambu, cuci bersih dan rebus dalam 1 liter air sampai mendidih, bersihkan kotoran dan bulu – bulu halusnya hingga hilang. 
  5. - tambahkan sisa bumbu, kecuali larutan sagu, lalu aduk rata. 
  6. - tuang larutan sagu, masak sampai kental. Angkat, sisihkan
  7. - ambilah 2 lembar daun bambu sebagai bungkus, letakkan saling menumpuk, bentuk menjadi corong kecil. 
  8. - selanjutnya isi dengan 3 sendok makan campuran beras aron berbumbu, buat lubang di tengahnya. - lalu tambahkan adonan isi. Tutup dengan 2 sendok makan beras aron berbumbu. 
  9. - pertemukan kedua sisi daun kearah tengah, rapatkan dan padatkan sambil lipat bentuk segi tiga sama sisi sampai tertutup rapat. Ikat dengan tali. 
  10. - terakhir kukus di dsobatng panas selama 2 jam sampai beras matang dan empuk, angkat. Selesai
  11. cukup panjang jalan yang harus sobat tempuh hingga memperolehkan bakcang enak ini siap saji, bacang ayam memang dijual dimana-mana, tapi dengan resep ini sobat dapat berkreasi dengan bumbu dan juga rasa disesuaikan dengan selera, tapi dengan cara membuat ini juga rasanya dijamin enak dan maknyus. 
Demikianlah ulasan mengenai Resep Bacang Daging Ayam Enak Dan Lezat. Semoga bermanfaat.

thumbnail Title: Resep Bacang Daging Ayam Enak Dan Lezat
Posted by:Admin
Published :2013-12-20T18:17:00+07:00
Rating: 4.5
Reviewer: 125 Reviews
 Resep Bacang Daging Ayam Enak Dan Lezat
Label: